Description
Le Kombucha est une boisson rafraichissante à base de thé et de sucre de canne issu d’un processus de fermentation naturel. Nous utilisons un assemblage de deux thés dans nos recettes; un Gun Powder structurant en terme de goût et permettant l’abaissement du PH de notre boisson et un thé vert Yunnan Green plus parfumé et plus léger.
Les ingrédients qui viennent sublimer ce kombucha sont des infusions de Galanga, Girofle et Cannelle. Nous extrayons le jus du gingembre que nous achetons frais.
